香椿拌豆腐 - 润肤名目益气和中
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提要:春天来了,香椿也悄悄的往外吐芽了,一起动手做香椿拌豆腐这道美味食品吧!
香椿拌豆腐还是一道生津润燥菜谱,看看怎么做出来的哦!
原料:豆腐2块,香椿150克。
调料:香油,精盐,生抽,剁椒少许。
香椿拌豆腐做法
1、内脂豆腐取出放入盘中用清水冲洗一下,然后切成大块。
2、香椿洗净用开水焯一下,变绿后过凉水捞出备用。
3、香椿切成末放入碗中,加入盐、生抽和剁椒,倒入少许温水搅拌均匀。
4、将拌匀的香椿倒在内脂豆腐上面,吃的时候拌匀即可。
烹饪技巧:香椿一定要焯过水后才能食用,一次吃不完的可以用清水泡起来,两三天都不会坏的。
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