香椿炒鸡蛋 - 利尿消炎防治结石
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提要:香椿有着特有的清香,令人难忘,和鸡蛋一起炒味道更是不错,你也来做一盘吧!
香椿炒鸡蛋很益肠道,喜欢的朋友不要错过了!
用料:鸡蛋5个,香椿300克,食盐1茶匙,植物油2汤匙。
香椿炒鸡蛋的做法
1、香椿洗净放入沸水中焯一下切碎。(香椿中香椿含有较多的亚硝酸盐,吃前先用开水焯一下,这样可溶出其中大部分亚硝酸盐,更安全更美味)
2、鸡蛋打散,将切碎的香椿加入蛋液中,调入适量盐搅拌均匀。
3、锅里倒适量植物油烧热,倒入香椿蛋液滑炒至鸡蛋熟即可。
小贴士
1、香椿味重,所以不用加其他更多的调味料。
2、香椿氽烫的时间不易过长,氽烫两分钟即可。
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