润燥又滋补的莲藕腔骨汤做法
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提要:秋季要多吃滋润和去火的汤水,下面介绍一款莲藕腔骨汤给大家,不妨试试。
莲藕腔骨汤美味又润燥,一起看看莲藕腔骨汤的做法。
莲藕腔骨汤所需材料
原料:莲藕,腔骨
辅料:姜
配料:盐
(图片id:19970217,莲藕腔骨汤)
莲藕腔骨汤的做法
1、把腔骨洗干净,斩块,把莲藕去皮洗干净,切块,姜切片。
2、在锅里放水烧开,放入腔骨焯三分钟,捞出洗去浮沫备用。
3、在汤锅里放入适量清水,放入腔骨,大火煮开,撇去浮沫,放入姜,再用小火炖半小时。
4、放入莲藕,用小火继续炖一个半小时,最后,加盐调味即可。
莲藕腔骨汤小贴士
把腔骨焯过水后,再煮汤,煮出的汤不会有腥味,而且更甜。
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