秋天煲什么汤好 - 润燥滋补靓汤推荐
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提要:秋天天气干燥,多喝汤可以润燥,下面给大家带来几款适合秋季喝的汤。
秋季天气变化大,需增强抵抗力,并防秋燥,多喝汤是最好的选择,秋天煲什么汤好呢?下面这些汤值得推荐。
(图片id:23046325,秋天煲什么汤好)参芪山药炖鸭
原料:鸭腿
配料:淮山,党参,枸杞,黄酒,盐,黄芪,姜
做法
1、把鸭腿洗干净,剁块,姜切片,山药去皮,切块,放入水中浸泡,以免变色。
2、锅里放油烧热,放入姜爆香,然后放入鸭肉翻炒至变色。
3、淋入黄酒,盖上盖子焖一下。
4、再倒入山药翻炒均匀,然后加入足量开水,大火煮开,然后倒入砂锅里。
5、放入党参和黄芪,小火煮半小时,放入枸杞煲五分钟,最后加盐调味即可。
茶树菇玉米鸡汤
原料:鸡肉,茶对菇,玉米,红枣
配料:盐,姜
做法
1、把鸡肉洗干净,斩块,玉米切段,姜切片,茶树菇洗干净。
2、锅里放水烧开,放入鸡肉焯水,捞出洗干净浮沫。
3、把鸡肉、玉米和红枣放入砂锅里,加水烧开,再用小火煲半小时。
4、再放入茶树菇,继续煲20分钟,最后加盐调味即可。
虫草花排骨莲藕汤
原料:排骨,莲藕,虫草花,玉米
配料:盐,香油,姜,葱
做法
1、把排骨洗干净,斩块,莲藕去皮,切小块,玉米切段,姜切片,葱白切段。
2、虫草花洗干净浸泡半小时备用。
3、把排骨放入砂锅里,加水煮开,撇去浮沫,然后放入玉米、莲藕、虫草花和姜葱,小火煲两小时,最后,加盐调味,滴入几滴香油即可。
松茸虫草花炖鸡
原料:鸡肉,松茸,北芪,虫草花,元贝,红枣
配料:盐,姜,陈皮
做法
1、把鸡肉洗干净,斩块,焯水,所有药材洗干净,虫草花和松茸浸泡5分钟。
2、把鸡肉和所有药材放入炖盅里,加水,放入姜,然后盖上盖子,再放入锅里,隔水炖两个半小时,最后,加盐调味即可。
这几道汤不但营养丰富,而且非常滋润,大家赶紧也煲来尝尝。
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