冬季驱寒暖胃吃什么 - 养生粥驱寒又暖胃
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提要:冬季天气寒冷,是进补的黄金季节,与其买昂贵的补品,还不如自己动手做一些简单的养生粥,美味又暖身,看看驱寒要吃什么。
冬季驱寒暖胃吃什么?一起来看下小编介绍的几款养生粥吧,好吃又暖身哦!
栗子燕饺粥
材料:去壳栗子200g,燕饺100g,粳米80g,油、鸡粉、水适量。
做法
1、将米洗净,用清水浸泡2小时,然后加入足量的清水。
2、盖上盖子,大火煮滚,转文火煲至米粒粘稠。
3、栗子用滚水焯烫一下,去衣放入锅中。
4、燕饺洗净,放入锅中,大火煮20分钟。
5、然后倒入适量的油、鸡粉搅拌即可关火。
功效:能补益肾气,健脾养胃,可用于肾虚腰腿酸软无力,脾虚大便溏泻者。
腊八粥
材料:糯米50g,黄米20g,黑米20g,麦仁20g,薏仁20g,红豆20g,绿豆20g,花生米20g,莲子20g,桂圆10粒,冰糖20g,红枣6个。
步骤
1、黑米,糯米,麦仁用清水淘洗干净浸泡。
2、花生米,莲子,红枣,绿豆,红豆,薏仁分别浸泡20分钟备用。
3、桂圆去皮果肉洗净备用。
4、把浸泡过的花生,莲子,红枣倒入电压锅内胆。
5、再放入豆类。
6、加入所有米类。
7、放入桂圆。
8、加入冰糖。
9、加入所需量的开水。
10、加盖按下营养饭-煮粥健。
11、滴声提示后即可开盖搅拌均匀食用。
小贴士:所有食材分别分开浸泡20分钟,然后再煮粥。
莲子银耳红豆粥
材料:莲子100g,粳米50g,银耳20g,红豆20g,红枣8个。
做法
1、将银耳20g用清水泡发洗净,撕碎。
2、莲子、红豆洗净放入锅中,加适量清水。
3、盖上盖子开大火煮沸后转中火
4、煮20-30分钟后莲子和红豆都裂开。
5、加入红枣。
6、加洗净的粳米。
7、最后加银耳。
8、继续煮至粳米软烂即可。
小贴士
1、银耳要后放,和大米煮的同时银耳出胶刚好。
2、食用时可调入蜂蜜或冰糖。
田园蔬菜海鲜粥
材料:米饭适量,干香菇4朵,熟玉米粒50g,鲜虾6只,姜丝适量,小香葱1根,白胡椒粉、糖、盐、鸡精、香油适量。
1、将香菇用40度的温水浸泡2个小时,鲜虾去外壳后,从背部剔除砂线。
2、将鲜虾放入碗中,撒入胡椒粉,糖和姜丝腌制10分钟,泡发的香菇洗净切丝。
3、锅中倒入清水,大火烧开后,倒入隔夜饭用勺子搅散,半盖锅盖,用中小火煮25分钟左右。
4、此时汤汁泛白,米粒稍粘,倒入香菇丝煮5分钟。
5、倒入玉米粒、腌制好的鲜虾和姜丝,继续小火煮。
6、2分钟后关火放盐,鸡精和香油调味。
小贴士:香菇需用温水充分泡发,鲜虾提前用调料腌制,可以使虾肉更加入味。
胡萝卜汁糯米粥
材料:胡萝卜150g,糯米100g,大米50g,白糖适量,莲子20g。
步骤
1、把莲子泡泡2小时
2、糯米、大米洗净。
3、砂锅加水、大米、糯米、莲子。
4、大火烧开,关火焖20分钟左右。
5、把胡萝卜洗净去皮切小丁。
6、料理机加少许水、与胡萝卜一起榨成汁。
7、把胡萝卜汁加进砂锅里。
8、大火烧开,转小火煮到糯米、大米、莲子熟透粘稠。
9、加白糖拌均匀即可。
小贴士:糯米第一次在砂锅里煮的时候,水一定的加少。
这五款养生粥非常适合冬天喝,既暖胃又驱寒,这个冬天再也不怕冷啦。
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