驱寒保暖养生汤——羊肉丸子三鲜汤
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羊肉丸子三鲜汤口感鲜嫩,老少都适合吃,下面一起来看看做法。
羊肉丸子三鲜汤所需材料
原料:羊肉,冬瓜,西红柿,鸡蛋,小白菜
配料:香油,酱油,五香粉,盐,胡椒粉,淀粉
(图片id:9820901,羊肉丸子三鲜汤)
羊肉丸子三鲜汤的做法
1、把羊肉洗干净,剁碎,打入鸡蛋,加入盐、酱油、五香粉和淀粉搅拌均匀。
2、把冬瓜去皮切片,小白菜洗干净切段,葱切葱花,西红柿切块备用。
3、在锅里放水烧开,放入番茄和冬瓜煮开,然后用小汤匙一下一下舀起羊肉末,放入锅里,待全部羊肉都放入锅后,加入盐和胡椒粉煮十分钟。
4、加入小白菜,再煮两分钟,然后滴入香油,撒入葱花即可。
羊肉丸子三鲜汤小贴士
1、用汤匙舀羊肉的时候,尽量把羊肉舀圆,像丸子一样。
2、白菜容易煮熟,最后放就可以了,如果过早放,会煮得发黄。
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