干煸豆角的做法教你做家常川菜
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提要:干煸豆角是有名的川菜,味道清新可口,做法简单易做,是一道普通的川菜。
干煸豆角风味独特,下面和大这分享一下它的做法,想吃的朋友现在就跟着下面的食谱做吧!
干煸豆角所需材料
原料:豆角,虾米,芽菜
配料:香油,盐,生抽,糖,鸡精,姜,葱,蒜
干煸豆角的做法
1、把豆角洗干净,去头尾,切成长段,把虾米用清水浸泡软切碎,把姜葱蒜切末备用,芽菜取出备用。
2、在锅里放入香油烧热,放入豆角煸炒干水分,然后摆在锅的一边,再放入油烧热,然后放入姜葱蒜爆香。
3、再放入虾米和芽菜翻炒出香味,再和豆角翻炒均匀,然后加入盐、生抽、糖、鸡精和香油翻炒均匀即可。
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