物美价廉的家常菜——白菜炖豆腐的做法
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白菜炖豆腐的做法很简单,是一道非常普通的家常菜,不学会做可不行哦!现在快快来学吧!
白菜炖豆腐所需材料
原料:白菜,豆腐
配料:油,盐,姜
白菜炖豆腐的做法
1、把白菜洗干净,撕成大块,沥干水份,把豆腐放入淡盐水里浸泡十分钟,取出切块,把姜切丝。
2、在锅里放油烧热,爆香姜丝后,放入白菜快速翻炒,待白菜炒软后,再放入豆腐炒匀。
3、加入适量清水煮开,再煮至白菜熟透,最后,加盐调味即可,
贴士
1、爆香姜丝,可以去除白菜和豆腐的寒性。
2、炒白菜时,加入姜丝,还可以令白菜更鲜甜。
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