西葫芦鸡蛋虾仁锅贴 - 增强体抗力早餐
来源:秀美咖 本文已影响9.84K人
来源:秀美咖 本文已影响9.84K人
提要:今天小编教大家怎么做西葫芦鸡蛋虾仁锅贴,清新爽口,很适合当早餐呢。
西葫芦鸡蛋虾仁锅贴需要准备较多辅料,你准备好了吗?
主料:面粉300g,西葫芦400g。
辅料:油40ml,盐适量,鸡蛋2枚,虾仁50g,猪肉末50g,葱10g,姜8g,酱油15ml,花雕酒10ml,白胡椒5g,香油5ml,花椒少许,水170g。
(图片id:11175820,西葫芦鸡蛋虾仁锅贴)
步骤
1、面粉和水混合均匀,和成面团,饧20分钟。
2、饧面的时候,准备馅料,西葫芦洗净,虾去壳,挑去虾线用花雕酒、白胡椒、盐腌制。
3、锅内倒入少许油,爆香花椒后捞出,倒入大碗中,油凉后,加入肉馅,放入姜末、香油、酱油、盐,搅拌均匀。
4、鸡蛋加盐打散,锅内放15ml的油,油热后,倒入蛋液,用筷子不停地搅动成蛋碎,放凉。
5、西葫芦擦成丝备用。
6、西葫芦要攥去水分,鸡蛋碎放凉后,将所有馅料放入大碗中,包之前再搅拌均匀。
7、饧好的面团做成长条状,切成小剂子。
8、剂子擀成皮。
9、馅放皮中,中间捏住,两边不封口。
10、平底锅中倒入少许油,能布满整个锅底即可,放入包好的锅贴。
11、盖上锅盖煎到锅贴能晃动后,加入少许清水,盖上盖焖一会儿。
12、焖到水挥发,锅贴变色后,盛出即可食用。
小贴士:西葫芦擦成丝后,放置让水分渗出,包之前再攥一下水,搅拌成馅后,尽快包完,包好的锅贴,尽快煎,不宜久放,容易塌底。
早餐最佳选择 - 四种好美味的西餐食谱
西葫芦怎么吃好吃?西葫芦的做法
杏仁麦片虾仁 - 春天减肥瘦身美食
酸辣西葫芦的做法 - 生津开胃下饭菜
早餐吃什么有营养 - 西式营养早餐告诉你
西葫芦肉饼的做法 - 夏季润肤之选
西葫芦炒虾仁做法
健康早餐早牛奶炖蛋开始
葫芦形身材夏季穿衣 - 葫芦形身材搭配技巧
韩式辣酱炒西葫芦片 - 美容养颜减肥瘦身
凉拌西葫芦的做法 - 健脾养胃减肥瘦身
孕妇补充蛋白质 - 推荐美食粉丝虾仁
冬季敏感肌肤如何护理 - 增强抵抗力打造“零”敏肌肤
什么是葫芦型身材 - 葫芦型身材好不好
百合炒虾仁怎么做 - 百合炒虾仁的做法
夏季美食西葫芦水煎包的做法
鸡蛋祛斑小窍门 - 醋泡鸡蛋强效祛斑
家常自制餐点—早餐蛋饼卷的做法
早上吃什么早餐最好 - 营养早餐推荐
西葫芦锅贴
西葫芦香菇盒 - 外酥里嫩百吃不厌
【周六食谱】鲜虾鸡蛋饼的做法步骤
葫芦形身材最适合什么搭配 - 适合葫芦形女生服饰搭配
鸡蛋虾仁西葫芦的做法 西葫芦鸡蛋虾仁做法
懒人食谱 - 黑白肉炒西葫芦
鸡蛋虾仁饼的做法 鸡蛋虾仁饼粘锅怎么办