自制荔枝酒 - 增强抵抗力饮品
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提要:日啖荔枝三百颗,荔枝吃多了会上火,如果做成酒就不一样罗,还可以增强抵抗力,今天小编教你自制荔枝酒。
荔枝的营养成分高,大补元气,所以也容易上火,今天我们就把它做成酒,可以慢慢品尝呢。
食材:高粱酒1000ml,新鲜荔枝600g,冰糖150g。
步骤
1、荔枝剪除枝叶,洗净,再晾干一下表面的水份。
2、晾干的荔枝去壳,适量放入用酒消毒过的广口瓶中。
3、然后加入冰糖,再放荔枝,再加冰糖,如此一层一层地操作直接放完。
4、倒入高梁酒约7-8分满,注意不要太满。
5、取保鲜膜两层,覆盖在广口瓶上。
6、拧好盖子,放阴凉干燥处存放三个月或以上。
7、三个月后开封,就可以喝了,如果长期保存的话滤出果肉较好。
小贴士
1、泡荔枝酒的时候建议用高度数一点的酒,因为泡过的果酒会变得比较温和,度数会降下来不少。
2、泡酒的时候酒不要倒太满了,以免发酵的时候气体会把盖子顶坏。
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