夏季清热去火食谱 - 狂吃荔枝也不怕上火
来源:秀美咖 本文已影响2.66W人
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提要:特别是现在正是荔枝上市的季节,俗话说“一个荔枝三把火”,这段时间最容易上火,那么,上火了怎么办呢?小编为大家推荐几款清热去火食谱,赶紧看看。
眼睛红肿、咽喉肿痛、牙齿胀痛等都是上火的现象,怎么才能去火呢?下面几款清热去火食谱推荐给你,让你清爽一夏。
(图片id:14912865,夏季清热去火食谱)四色水果饭
原料:珍珠米,橙子,草莓,猕猴桃,木瓜
配料:奶油
做法
1、把珍珠米洗干净,放入冷水中浸泡半小时,放入电饭锅里,加水煮成饭。
2、把猕猴桃、木瓜、橙子去皮,切丁,草莓切丁备用。
3、把饭装入碗里,放凉后,再放入水果拌匀,然后倒扣在盘子里,挤上奶油即可。
芦荟排骨汤
原料:排骨,芦荟
配料:盐,味精
做法
1、把排骨洗干净,斩块,焯水洗干净。
2、把芦荟去皮,切块。
3、把排骨和芦荟一起放入锅里,加水煮开,再用小火煮半小时,最后加盐和味精调味即可。
冬瓜绿豆排骨汤
原料:排骨,冬瓜,绿豆
配料:黄酒,盐,姜
做法
1、把冬瓜洗干净,切块,姜切片,绿豆浸泡二十分钟。
2、把排骨洗干净,斩块,放入开水中焯水,捞出洗干净。
3、把排骨放入砂锅里,加入黄酒,放入适量清水,再放入绿豆和姜煮开,再用小火煲两小时。
4、再放入冬瓜,继续煲两小时,最后,加盐煮十分钟即可。
芥末明虾
原料:虾,山药,黄瓜,红甜椒,黄甜椒,洋葱,甜瓜
配料:芥末,橙汁,香橙酒,橄榄油
做法
1、把黄瓜、山药去皮,切片,虾对半剖开,去掉虾线。
2、洋葱和甜瓜切碎,红、黄甜椒切块,
3、取一小碗,放入橙汁、芥末、橄榄油和香橙酒调匀成酱汁备用。
4、在锅里放水烧开,放入虾焯熟,捞出放入冰箱冷藏两小时。
5、把黄瓜和山药放入锅里,焯熟,捞出备用。
6、把虾取出,摆在盘子里,再摆上黄瓜与山药,撒入红黄甜椒,再淋上酱汁即可。
这几款菜不但美味,而且能清热去火,很适合夏季食用,大家赶紧试试吧!
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