火锅怎么吃不上火 - 食材和吃法都很重要
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提要:冬天必备的火锅是大家都很爱吃的,但火锅做法不同有些很容易上火,那火锅到底怎么吃不上火呢?
人体上火不仅影响睡眠还影响肤色,也容易长痘痘。但爱吃火锅的我们也是忍不住嘴巴的,火锅其实也有不上火的做法的,火锅怎么吃不上火呢?怕上火的你快来看看吧!
【火锅怎么吃不上火】
1.底料清淡,不要太辣
首先做火锅前第一步就是底料低汤了,想要吃不上火的火锅,底料必须要清淡并且不能是太辣的。什么毛血旺或者整锅底汤都是辣椒的那种,任何人吃了都会上火。所以火锅底料可以用鸡肉,排骨或者牛肉来熬汤,如果有喜欢重口味或爱吃辣的朋友,给他们准备辣椒酱拌着吃就好了。
2.多放姜片
除了底料不宜太辣以外,我们还可以通过放其他配料来达到防止上火的目的。在火锅汤里如果炖肉的话姜片还是很有必要放的,最好多放几片。这样不仅是为了去掉肉的腥味,同时吃起来口感也会更加可口美味。最重要的是姜片还能帮助我们清热去火以及防止上火,并且还能暖胃暖身,放姜片真是很不错的选择。
3.食材偏清淡
想要吃不上火的火锅,那么食材方面当然是比较清淡的那种了。吃火锅可以多选择豆腐,青菜,肉丸子或者肉类,这些食材不仅不上火并且还很健康呢!但辣椒酱还是别吃太多自哟啊微辣就好,如果怕上火的朋友可以多吃蔬菜类,蔬菜不仅美味且对任何好又不会上火。豆腐以及肉丸子类也可以多吃,不仅能管饱且不会上火又好吃。
4.食物放凉一些再吃
虽然你的火锅底料很清淡并且食材也不是很容易上火的那种,不过如果吃法不对也有可能造成上火的。我们在吃火锅的时候夹出来的食材最好放凉一些再吃,不要马上吃。很多朋友吃火锅喜欢夹出来马上吃,但这样做不仅容易烫嘴同时还很容易上火。所以夹出来的食材还是放在碗里晾一会儿再吃吧~
5.不要喝火锅底料汤
吃火锅不仅食材非常好吃,并且火锅底料汤也是很多人爱喝的,因为经过许多食物一起浸泡后火锅底料汤确实口感味道很好。不过如果你想吃火锅不上火的话,还是不要喝火锅底料汤了。虽然非常好喝,不过其实有害物质也是挺多的,并且这么多种类的食物浸泡过的汤,可能容易造成上火的可能。
6.不要吃太久
一家人或者和朋友在一起吃火锅是可以吃很久的,就好像男人之间喝酒那样能喝一晚上。而吃火锅建议大家还是不要吃太久,因为火锅是直接煮出来的食物,周围都是火锅弥漫这样对健康不是那么好。吃太久火锅同时也会造成上火的可能,所以建议大家吃火锅还是“速战速决”的好。
很快又到了一年一度的春节了,春节是大家团聚的日子,一家人坐在一起吃饭真的是幸福又难得,希望大家都能开开心心过年且万事如意哦。
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