春节后养胃的菜谱 - 清清你的肠胃
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提要:春节期间,大家都吃得过于油腻,而且吃的东西又多又杂,给胃带来很重的负担,春节过后,就要调理一下胃了,调胃当然还是首选食疗了。
春节里,胃的负担很重,在春节过后,就要给胃调理了,下面就介绍几款适合春节后养胃的菜谱给大家,清肠养胃效果好。
春节后养胃菜谱一:枸杞木耳炒山药
原料:山药,枸杞,木耳
配料:葱,姜
调料:橄榄油,盐,黄酒,鸡精
做法:把枸杞用黄酒浸泡十分钟备用,木耳用清水浸泡发后去掉蒂部洗干净切成小朵,葱切段,姜切丝,把山药去皮洗干净切片,切好的山药片要放在清水里浸泡,防止变色,在锅里放油烧热,把姜丝爆香后再加入山药翻炒三分钟左右,然后再加入木耳翻炒,倒入枸杞和浸泡枸杞的黄酒翻炒两三分钟,再加入葱、鸡精和盐翻均匀就可以出锅了,清淡可口的枸杞木耳炒山药就可以佐餐吃了。
春节后养胃菜谱二:土豆菠菜汤
原料:菠菜,土豆,面粉,炸面包丁
调料:油,盐,味精
做法:把土豆去皮洗干净放水里煮熟捞出备用,把菠菜洗干净放进沸水里烫熟,捞出用刀切碎备用,把土豆和菠菜放进搅拌机里搅成泥,在锅里放油和面粉炒香,加入开水,一边放水一边搅拌,搅好后加过滤掉而疙瘩,然后加入土豆蔬菜泥搅拌均匀,加入味精和盐调味,撒上面包丁即可出锅。
春节后养胃菜谱三:蜜汁山药
原料:山药,枸杞
调料:油,桂花酱,糖
做法:把山药洗去皮洗干净切成长条,放进水里浸泡,防止变色,在用之前再捞出沥干水份,枸杞洗干净用清水泡软,在锅里放油烧热,把山药炸至变微黄色,然后捞出沥干油,取另一个锅,加少量水,加糖煮成粘稠的糖胶,然后加入枸杞和炸好的山药,再放入桂花酱翻炒均匀即可出锅了,甜甜的味道令人胃口大开。
春节后养胃菜谱四:香拌青菜头
原料:青菜头
调料:香油,辣椒油,花椒油,生抽,盐,醋,味精,糖,大蒜
做法:把青菜头的老皮削掉,洗干净切成丝,入进一个大碗里,加盐搅拌均匀,腌十分钟,把大蒜剁成泥,挤掉青菜头的水份,用一个碗,加入辣椒油、花椒油、醋、盐、味精、糖、生抽、蒜泥和香油调匀,再倒入青菜头里搅拌均匀即可,清淡开胃养胃的香拌青菜头就可以吃了。
春节里吃得过于油腻,过后就要吃得清淡点,这样才能养好胃,减轻胃的负担。
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