赤小豆应该怎么做 - 赤小豆的做法大全
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提要:赤小豆,别名赤豆、红饭豆、饭豆、蛋白豆、赤山豆,具备利水消肿,解毒排脓等功效,那么赤小豆的做法有哪一些呢?
赤小豆,可入药,有行血补血、健脾去湿、利水消肿之效,那么赤小豆的做法有哪一些呢?下面让小编为大家介绍一下。
紫薯红豆汤
紫薯红豆汤所需材料
原料:紫薯、红豆
配料:白糖
紫薯红豆汤做法
1、把红豆洗干净,提前浸泡约2小时左右。
2、紫薯洗干净,去皮切成小块。
3、锅内加入适量的清水,放入红豆,用大火煮开。
4、待红豆煮至开花,倒入紫薯块。
5、待紫薯煮熟,加入适量的白糖,稍煮片刻,即可享用。
南瓜圆子红豆汤
南瓜圆子红豆汤所需材料
原料:南瓜、糯米粉、红豆
配料:冰糖
南瓜圆子红豆汤做法
1、把红豆洗干净,提前浸泡约2小时左右,南瓜去皮切块。
2、在汤锅中,加入适量的清水,用大火煮开后,放入红豆,煮滚后转小火煮40分钟。
3、加入冰糖,继续煮20分钟,南瓜片放入盘中,加盖保鲜膜,入微波炉,700W微波火力加热4分钟。
4、取出南瓜,趁热压成泥,加入糯米粉,再加入糖和适量清水,揉成南瓜糯米面团。
5、取1/3面团,放入沸水中,煮至浮起,再与剩余的面团混合,揉成光滑面团,将南瓜面团揉成一个个的小圆子。
6、锅中加水烧开,放入小圆子,煮至浮起,再放入煮好的红豆汤中,即可享用。
(图片id:10649135,赤小豆的做法大全)
赤小豆山药粥
赤小豆山药粥所需材料
原料:赤小豆、山药、大米
配料:冰糖
赤小豆山药粥做法
1、把赤小豆提前用清水浸泡,大约2小时左右。
2、在锅里放入适量清水,置旺火上,将赤小豆放入锅中煮至微烂。
3、把山药去皮洗干净,切成小方丁。
4、大米去沙洗净,跟赤小豆一同放入电饭煲中,加入煮赤小豆的水。
5、加入山药丁煮至熟烂,最后加入适量的冰糖调味,即可享用。
赤小豆无花果汤
赤小豆无花果汤所需材料
原料:无花果、赤小豆、黑花生、黑玉米
配料:蜂蜜
赤小豆无花果汤做法
1、把赤小豆、黑花生洗干净,用清水浸泡一下,加入黑玉米,添加约1500ml的水。
2、用大火煮开,转小火煮40左右,赤小豆煮到表皮开裂,即可。
3、加入无花果,转旺火再煮10分钟。
4、最后加1勺蜂蜜,即可盛盘享用。
椰汁红豆蒸年糕
椰汁红豆蒸年糕所需材料
原料:糯米粉、澄面粉、鲜椰汁、牛奶
配料:红豆、植物油、白糖
椰汁红豆蒸年糕做法
1、将椰汁分次加入糯米粉和澄面粉中,搓成粉团。
2、牛奶煮开后,白糖煮至溶解后,加入植物油,搅匀。
3、将做法2倒入做法1中,搅拌均匀,搅至完全没有粉粒,然后用筛隔去粗粒,再加入蜜红豆拌匀。
4、蒸糕盆抹油,倒入年糕浆,中大火隔水蒸60分钟至熟即可。
5、吃的时候切片,用少许油两面稍微煎至金黄色,即可食用。
以上就是美味可口,赤小豆的五种做法大全,想了解更多饮食咨询,可以关注本站饮食频道。
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