黑豆炖猪蹄的做法 - 黑豆炖猪蹄怎么做好吃
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提要:一般炖猪蹄都是用黄豆,但今天小编教大家使用黑豆来炖猪蹄,味道非常棒哦!
黑豆炖猪蹄具有很高的营养价值,有兴趣的朋友一起来学习做法。
黑豆炖猪蹄所需材料
原料:黑豆,猪蹄
配料:玉米油,料酒,盐,酱油,酱油,陈醋,味精,大料,葱,花椒,姜
(图片id:22962758,黑豆炖猪蹄的做法)
黑豆炖猪蹄的做法
1、将黑豆洗干净,用清水浸泡一个晚上。
2、将黑豆放入锅里,加水煮熟,但不可煮烂了。
3、将猪蹄洗干净,然后用高压锅煮至熟,也不可压烂。
4、锅里放入玉米油,再放入姜葱、花椒和大料煸出香味。
5、放入猪蹄翻炒,再放入酱油翻炒上色,然后加入适量温水,放入料酒、陈醋、盐炒匀,关火。
6、将黑豆和猪蹄一起放入高压锅里,煮至熟烂,最后,加入味精调味即可。
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