东北名菜之锅包肉的做法
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提要:锅包肉也是东北有名的菜,人人都喜欢吃,大家不妨也试一下,味道非常的棒,而且做法简单。
锅包肉是东北名菜,下面就来教大家做这道有名的东北菜,赶紧来动手吧!
锅包肉所需材料
原料:猪肉
调料:油,盐,姜,葱,土豆粉,糖醋汁。
锅包肉的做法
1、把猪肉洗干净,切片,把土豆粉放入碗里,加水调匀成浆。
2、把猪肉放入土豆粉浆里搅拌均匀,使猪肉上浆,把姜葱切丝。
3、在锅里放油烧热,放入姜葱爆香,然后捞出姜葱不要。
4、放入上浆的猪肉,小火炸至金黄色,再倒入糖醋汁勾芡即可。
锅包肉做法小贴士
1、糖醋汁可以自己调,用醋和糖,加水就可以了,喜欢酸的加多点醋,喜欢甜的加多点糖。
2、炸出姜葱油再炸肉,可以让锅包肉的味道更香。
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