健康饮食 - 冬天补钙食谱大全
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冬天补钙能增强人体的抗寒能力,下面小编就和大家分享冬天补钙的食谱大全,赶紧一起往下看看吧。
虾酱鸡蛋
材料:鸡蛋两个,虾酱少许,葱一颗
方法:
1.显将鸡蛋打匀,调入适量的虾酱和切好的葱花拌匀。
2.然后锅内倒油,将调好的鸡蛋液倒入,其余什么调料都不用放了,炒熟即可!
木耳菜拌芝麻酱
材料:芝麻酱、盐、鸡精、麻油、辣椒油
方法:
1、显木耳菜洗净,用沸水焯一下,整齐地码入盘中。
2、然后芝麻酱用麻油调开,加适量盐、鸡精、辣椒油调味。
3、最后均匀地淋在木耳菜上即成。
鸡肝糊
材料:鸡肝15克。辅料 鸡架汤15克,酱油、蜂蜜各少许。
方法:
1.将鸡肝放入水中煮,除去血后再换水煮10分钟。
2.取出剥去鸡肝外皮,将肝放入碗内研碎。
3.将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状。
4.最后加入少许酱油和蜂蜜,搅匀即成。
翠玉鲑鱼松
材料:鲑鱼70克、卷心菜20克、胡萝卜20克、绿竹笋20克、蒜头适量、盐、胡椒粉、细砂糖、香油各少许。
做法:
1.先将鲑鱼片洗净,去刺,切成小粒;
2.胡萝卜去皮,绿竹笋去外壳,均切成粒状;
3.接着将卷心菜剥开,剪成半碗状;
4.将鲑鱼片、胡萝卜粒、绿竹笋粒各自用热水烫过,备用;
5.蒜头爆香,放入步骤4的材料一起拌炒,炒熟后加调味料,
6.最后起锅前淋上香油;将炒好的鲑鱼松,放在卷心菜叶上即可食用。
苦瓜炒鱼块
材料:三文鱼200克,葱一棵,苦瓜300克,白豆豉10克,蒜头适量,熟卤蛋半只。
做法:
1.将三文鱼切片;
2.苦瓜去头尾,切开,去籽后切成薄片,用热水焯约1分钟;
3.熟卤蛋切成条状,备用;
4.葱、蒜头爆香;然后将苦瓜放入,用中火炒约1分钟;
5.再加入水、白豆豉、熟卤蛋及三文鱼片。
6.最后盖上锅盖焖3~5分钟即可。
以上就是小编分享的冬天补钙食谱大全。
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