怎么正确食用食盐 - 控制食盐摄入量
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提要:盐是对人体不可以缺少的,可是怎么正确食用食盐也是要很讲究的,很多人不知道有关食用盐的知识,是不利于身心健康。
怎么正确食用食盐,你了解的有多少,食盐的量要每天控制好,成人的量控制在6克,还有在炒菜时候要在起锅时候,再加盐,这样食盐的食用率更高。
怎么正确食用食盐
1、控制盐摄入量
一天摄入的盐成人在6克,孩子在2到6克,孩子是不可以摄入过多盐,会给肾脏增加负担。
2、炒菜出锅时候再放入盐
炒菜的时候不要在高温的时候加入盐,温度越高的食盐的营养成分会有变化,在出锅的时候食用率会更高,凉拌菜的食用率会达到100%。
3、食盐不要加醋
碘跟酸性物质结合后会被破坏,炒菜时候加醋,碘的食用率会下降,碘盐和酸菜结合也会把食用率下降。
(图片ID:47193565,怎么正确食用食盐)
4、不可以放在容器敞口长时间存放
碘盐不可以长时间和阳光,空气接触,碘会容易挥发,放在有色的玻璃瓶内,需要密封保存。
5、要少买及时吃
长时间存放,食盐的碘在热,光,风,湿条件下会挥发,要少买,及时吃完。
吃盐的误区
1、不要吃过咸的食物,就不会摄入过多钠
熟食,三明治,奶酪等不太咸的食物,里面也有大量的钠。
2、炒菜不加入盐,钠就不过量
其实有一些汤料包,沙拉酱等食品,也是含有很多钠的,不是没有添加盐,就没有钠。
3、海盐比食盐的钠少
海盐和食盐的含钠量一样,含有的钠量是40%,海盐含有的微量元素,也可以通过其它食物获取。
4、吃盐少越健康
盐吃得太多不利于健康,但是完全不吃盐也是不利健康,摄入钠量充足,可以维持身体的体液平衡,有利于肌肉和神经健康,摄入钠少会有疲乏无力,头痛恶心等症状。
5、只要血压正常,吃盐就不控制
吃盐太多,会造成老年肥胖症,增加糖尿病和心脏病的危险,血压是正常的人士,每天食用盐的量也是要控制。
以上就是关于怎么正确食用食盐的内容,希望可以给你参考。
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