营养饮食须知 - 小米粥的功效与作用
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提要:小米是非常有营养的食物,今天小编就和大家分享小米粥的功效与作用,一起来看看吧。
家里肯定都煮过小米粥,但你知道小米粥的功效和作用吗?赶紧随着小编一起玩往下了解吧。
1.虚寒调养
小米中内含铁量比大米高出一倍,维生素B1都比大米高出2倍,所以拥有滋阴养血的功效,加红糖一起熬粥很适合产妇吃的喔!
2.补脾健胃
小米富含维生素B1,和B2,拥有补脾健胃的作用。能有效防止消化不良或者口角生疮。
3.抗衰老
小米粥的硒含量也是非常高的喔!硒是非常重要的抗氧化剂,有抗衰老作用,所以建议经常食用。
4.治疗失眠
小米含丰富的淀粉,不仅进食后容易使人产生温饱感,还可以促进胰脑素的分泌,提高进入脑内色氨酸的数量。如果每晚熬小米粥喝,晚上睡得香,第二天早晨面色就会红润,精力十分充沛喔。
红糖小米粥的做法:
材料:小米150克、红枣适量、花生,瓜子少许、红糖10克。
做法:
1.备齐材料,然后花生切碎后备用。
2.小米洗干净,放入锅中用清水浸泡30分钟左右。
3.红枣洗净,去核,切碎红枣肉备用。
4.锅中加入适量的水,烧开后加入小米,转为小火慢慢熬,熬到小米开花时就加入红枣,红糖,花生,然后再熬几分钟就可以关火了。
以上就是小米粥的功效与作用。
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