罗汉果的功效与作用及食用方法
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提要:罗汉果被誉为“神仙果”,营养价值高,有很好的润肺止咳功效,除了这个功效还有什么功效与作用呢?一起来了解。
很多人都知道罗汉果可以用来泡茶喝,以缓和喉咙疼痛,接下来我们来认识下罗汉果的功效与作用。
罗汉果的功效与作用
罗汉果性凉味甘,有润肺止咳,生津止渴的功效,适用于肺热或肺燥咳嗽,百日咳及暑热伤津口渴等,此外还有润肠通便的功效。
对于治疗急性气管炎、急性扁桃体炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的疗效,用它的根捣碎,敷于患处,可以治顽癣、痈肿、疮疖等。
用罗汉果的果毛可作刀伤药,用罗汉果少许,冲入开水浸泡,是一种极好的清凉饮料,既可提神生津,又可预防呼吸道感染,常年服用,能延年益寿,罗汉果汁还可用于烹调,炒菜。
罗汉果有清热凉血,润肺,滑肠排毒的作用并可驻颜,是减肥果品。
食用方法
1、糖果饮
原料:罗汉果250克,白砂糖适量。
制法:将罗汉果压碎,加水适量煎煮,共煎3次,每次煎半小时,以小火蒸去水气使其成粘稠状,晾凉加入白砂糖,混匀,晒干,压碎装瓶备用。
食用:每次取10克左右用开水冲泡饮。
2、罗汉果粳米粥
原料:罗汉果250克,粳米50克,精盐、味精适量。
制法:将罗汉果压碎,加适量清水煎煮,共煎3次,用纱布滤去渣备用,粳米淘洗干净,加入罗汉果汤汁中煮粥,煮直至米烂,加入精盐即可食用。
3、减肥健身饮料
原料:罗汉果10克、蜂蜜、适量山楂片10克、净水250克
制法:罗汉果洗净、压碎,山楂洗净,与罗汉果同放锅中,锅内加净水,上火煮熟后,去渣留汁倒入杯中,将蜂蜜适量放入杯中,搅匀,作夏季饮料饮用。
4、罗汉果八珍汤
用料:瘦肉适量,罗汉果半个,龙眼肉15克,龙利叶50克,蜜枣6粒,花旗参20克,杏仁20克,北沙参15克。
做法:瘦肉洗净,加各药物、水适量,煲2.5小时汤浓,即可饮汤食肉。
5、罗汉果猪肺汤
罗汉果1个,猪肺250克,先将猪肺切成小块,挤出泡沫与罗汉果一起加清水适量煮汤,调味服食,有滋补肺阴、清利咽膈的功效。
罗汉果的营养价值很高,如果喉咙难受不舒服的话,不妨泡点罗汉果茶来喝,效果很好哦。
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