天津民间小吃——肚丝乱蒜
来源:秀美咖 本文已影响6.36K人
来源:秀美咖 本文已影响6.36K人
提要:肚丝乱蒜是天津的名汤,味道非常的特别,推荐大家品尝品尝。
下面带来肚丝乱蒜的做法,有兴趣的朋友,赶紧动手来试试。
肚丝乱蒜所需材料
原料:猪肚,竹笋,胡萝卜
配料:料酒,胡椒粉,盐,红薯淀粉,蒜
(图片id:24076790,肚丝乱蒜的做法)
肚丝乱蒜的做法
1、把猪肚洗干净,再翻面,用盐和淀粉搓洗干净,然后放入锅里,加水煮熟,捞出放凉。
2、把猪肚切成丝,蒜拍扁再剁碎,竹笋切成丝,焯水,红薯淀粉放入碗里,加水调匀,胡萝卜切丝。
3、在锅里放油烧热,放入蒜爆香,然后装盘备用。
4、锅里再放油烧热,放入猪肝丝爆炒,加入料酒继续翻炒片刻,然后加入竹笋和胡萝卜炒匀,加入适量清水烧开,再小火煮十五分钟。
5、再倒入淀粉水勾芡,然后加盐和胡椒粉调味,再放入蒜即可。
肚丝乱蒜做法小贴士
蒜爆炒过后,吃起来味道更香。
四川名菜——干煸牛肉丝的做法
淮阳看家菜——鸡汁煮干丝的做法
肚丝乱蒜的做法 如何做肚丝乱蒜
吃大蒜会拉肚子吗
治红血丝民间小偏方
人流后吃什么最好 - ——饮食补养很重要
拉肚子能吃大蒜?腹泻能吃大蒜吗?
秋季滋补靓汤——淮山红枣竹丝鸡汤
丝巾搭配法则——打造气质女人
2019秋冬时尚单品——丝绒短靴
农家小菜——小炒黄牛肉
驱赶秋老虎利器——丝瓜花甲汤
吃出嫩肤吃出好身材(一)——水果篇
自制锅巴菜 - 清热去火天津小吃
北京风味菜——京酱肉丝
夏天开胃菜——腌黄瓜
大蒜:杀菌抗癌先锋,但是不能乱吃
高考期间营养食谱推荐——香浓核桃炖蛋
七分裤+蕾丝上衣——瘦高女孩的新搭配
时令蔬菜巧搭——香菇丝瓜鸡蛋汤
吃货们的解馋零食——萝卜丸子
琥珀——凝固了时光的精华 - 化为瞬间的永恒
食疗章——高血压吃什么好
吃货不可错过的美食——什锦海鲜盅
春天时令美食——咸肉炖毛笋
不可错过的美食——土豆丝的做法