玉米板栗排骨汤的家常做法
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玉米板栗排骨汤有补血益气、滋阴补肾、清肺润肺的功效,大家不妨也做来试试。
玉米板栗排骨汤所需材料
原料:排骨,玉米,板栗,胡萝卜
配料:黄酒,胡椒粉,姜,八角,盐,葱
(图片id:47344041,玉米板栗排骨汤)
玉米板栗排骨汤的做法
1、准备好所有的材料,排骨洗干净,斩块。
2、锅里放水烧开,放入排骨焯水,捞出洗干净。
3、玉米切段,胡萝卜去皮切块,栗子用清水浸泡片刻。
4、锅里放水,再放入姜葱和黄酒,大火煮开。
5、再放入八角。
6、放入排骨。
7、盖上盖子,大火煮开,再用小火煮20分钟。
8、放入玉米和栗子,继续用小火炖30分钟。
9、放入胡萝卜炖十分钟。
10、加盐和胡椒粉调味即可。
玉米板栗排骨汤烹饪技巧
1、排骨用冷水焯烫,可更好地去除异味。
2、玉米最好用甜玉米煲汤,口感会更清甜。
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