茴香可以做菜吃 - 茴香的做法大全
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提要:茴香,又称香丝菜、小茴香、茴香子,属于干燥成熟果实,那么茴香的做法有哪一些呢?
茴香,含有丰富的维生素,具有健胃理气的功效,所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜,那么茴香的做法有哪一些呢?下面让小编为大家介绍一下。
凉拌茴香杏仁
凉拌茴香杏仁所需材料
原料:茴香、杏仁、蔬之鲜
配料:橄榄油
凉拌茴香杏仁做法
1、把茴香择去根部,用清水泡洗干净,沥水待用。
2、把杏仁入沸水煮5分钟捞出待用。
3、把杏仁放凉水中浸泡冷却。
4、把茴香切成1-2厘米小段。
5、茴香、杏仁放入容器,加橄榄油、蔬之鲜拌匀,即可食用。
茴香饼
茴香饼所需材料
原料:小茴香苗、面粉、肉末、鸡蛋
配料:盐、五香粉
茴香饼做法
1、小茴香苗择洗干净,切末,加鸡蛋、肉末、盐、五香粉和匀。
2、加入适量面粉,和成面糊。
3、在锅里加入油,放入面糊,将其两面都焦竖。
4、最后,即可盛盘切块享用。
茴香猪肉饺
茴香猪肉饺所需材料
原料:茴香苗、猪肉、饺皮、鸡蛋
配料:盐、料酒、生抽、食用油
茴香猪肉饺做法
1、把猪肉洗干净剁成馅料,将茴香苗洗干净沥干水份,然后把茴香苗切碎。
2、将肉馅和茴香苗鸡蛋放入容器中,加入调料将馅料拌匀。
3、将拌好的馅料包入饺皮中,放入锅里煮熟,即可捞出享用。
茴香烧饼
茴香烧饼所需材料
原料:猪肉馅、茴香
配料:盐、白胡椒粉、生抽、料酒、鸡汁、香油、花椒水、中筋面粉
茴香烧饼做法
1、在肉馅中,加入白胡椒、生抽、料酒、盐搅拌均匀,花椒用水浸泡15分钟,过筛出花椒水。
2、慢慢的把花椒水加入肉馅中,然后加入香油调味。
3、茴香抹刀切碎,和肉馅拌匀,用盐调味。
4、最后加入少许香油滋润馅料,即可享用。
茴香面
茴香面所需材料
原料:切面、茴香苗、火锅肉丸、午餐肉
配料:西红柿、海鲜酱油、香油、盐
茴香面做法
1、先将火锅丸清洗一下,放到锅里加清水煮开。
2、茴香苗洗净,午餐肉切片放入锅中。
3、锅中放少许海鲜酱油提鲜提色。
4、煮开转中小火将面煮熟,西红柿切片。
5、煮好的面加适量盐和香油,出锅,撒上切碎的茴香苗,即可享用。
以上就是,茴香的五种做法,想了解更多健康咨询,可以关注本站健康频道。
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