干枣怎么吃比较好 - 干枣的营养食谱做法
来源:秀美咖 本文已影响2W人
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干枣本身虽具有补血的作用,但若只单吃干枣一样东西,效果可见是相当微弱,下面小编便教大家干枣的营养食谱做法,一起来学学吧。
干枣的做法食谱大全之一:银耳红枣粥
主料:糯米200g
辅料:大红干枣适量、银耳适量、水适量
做法:
1、首先将干银耳用水泡10分钟,然后用水泡开,把根部削掉,用手撕块;糯米洗净。
2、将糯米、银耳和红枣全部倒进高压锅里,一次把水加够。
3、然后盖好盖子,定时25分钟,至粥熬好即可。
小贴士:用糯米熬粥比用粳米更容易让人体吸收。
干枣的做法食谱大全之二:枣花馒头
主料:面粉250g
辅料:酵母粉适量、干枣适量
做法:
1、首先用温水调开酵母粉和面,然后醒发到两倍大时开始蒸馒头。
2、接着把面分成合适的小剂子,接着把一个剂子平分,一份擀成饼铺低,其它的分成六等份,搓成条包枣。
3、最后做成小花的造型,醒二十分钟,然后入锅蒸大概十五分钟即可。
小贴士:做小花造型的时候,如果不黏,可以稍微摸一点水。
干枣的做法食谱大全之三:自制枣泥馅
主料:干枣200g
辅料:玉米油适量、红糖1勺、水适量
做法:
1、首先将红枣干提前泡发好,然后拿小刀沿着枣核片下肉,去除枣核。
2、接着把红枣放入锅中,加入刚刚快淹没红枣的水,用大火烧开,后转小火,煮至红枣软烂成熟。
3、待晾凉后放入料理机中,搅打成泥,接着在锅中放入少许的油,加入1勺红糖,倒入枣泥,最后用小火慢慢炒至枣泥自动成团,水分收干即可。
小贴士:做好的枣泥馅应尽快使用,一次用不完可以放入冰箱保存。
干枣的做法食谱大全之四:红枣糯米团
主料:干枣150g、糯米粉100g
辅料:糖桂花适量
做法:
1、首先将干枣冲洗干净,用温开水浸泡3-8小时,直到枣皮舒展开,泡枣的水一定要留下。
2、然后用剪刀将枣从中间剪开,把中间的枣核剔除,接着将留下的泡枣水加热至40度左右,接着用此水倒入糯米粉中,将粉和成一个柔软的小面团。
3、将小面团分成枣子大小的小剂子,然后把红枣填好糯米团,冷水上锅,最后用大火烧开水后,转中火10分钟即可。
小贴士:最好现吃现做,糯米放置时间久了会变硬,影响口感。
干枣的做法食谱大全之五:猪肺菜干蜜枣汤
主料:猪肺半只
辅料:菜干一把、蜜枣2颗、南杏、北杏少许
做法:
1、首先把猪肺洗净切块,烧开一锅水,把猪肺焯一下去血水,捞起,把脏水倒掉。
2、重新放一锅清水,把焯过的猪肺放入,开火煮沸,然后转中小火煮,一边煮一边用勺子把浮油撇去,可打开锅盖煮几分钟。
3、最后把浮油撇清,把蜜枣、南北杏一同放入,盖上锅盖煮开,再转小火煮1个小时左右,下盐调味即可。
小贴士:猪肺性味甘、平,能治肺虚、咳嗽、咯血,有补肺的功用。
以上就是干枣的营养食谱做法,你学到了吗?
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