主妇们必备的山药做法大全
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提要:山药也称薯蓣,根含有大量的淀粉和蛋白质,营养价值很高,介绍山药的几种做法,主妇们接招了!
山药口感嫩滑,营养价值高,很多主妇们都喜欢用来做菜,今天小编就总结山药的做法给大家。
山药做法大全:
一、山药泡酒
【选材】新鲜山药350克 黄酒2000毫升 蜂蜜适量
【做法】
1、把山药洗干净去皮,然后切片备用
2、将600毫升左右的黄酒倒入干净无水的砂锅里煮沸腾
3、黄酒沸腾后便倒入山药片,再煮沸腾,之后把剩余的黄酒慢慢倒入
4、待山药熟后捞出,再在黄酒汁中加入蜂蜜,再煮沸腾便可饮用
【注意】患有外感的咳嗽的不能饮用
二、冰糖山药
【选材】新鲜山药400克 冰糖适量 清水5、6碗
【做法】
1、把山药洗干净去皮切方块放于锅里
2、然后把冰糖和清水加入,先用大火煮开,再改小火煮大概40分钟左右就可以吃
【功效】健脾除湿,益肺补精
三、山药黑芝麻粥
【选材】梗米 山药 黑芝麻 梨汁 冰糖
【做法】
1、把粳米洗干净,山药同样洗干净去皮切丁字状
2、把梗米山药黑芝麻一起放到高压锅里,加入适量的清水
3、再加入梨汁,大火煮开,再转小火煮10分钟左右
【功效】清甜可口,润肺健脾
上面介绍的几种做法,主妇们你们都学会了吗?
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