几步教你学做简单西餐红酒椒香烤羊排
来源:秀美咖 本文已影响2.21W人
来源:秀美咖 本文已影响2.21W人
提要:很多朋友都喜爱吃红酒椒香烤羊排,本文将为大家带来几步教你学做简单西餐红酒椒香烤羊排的做法,自己在家也可以做哦。
红酒椒香烤羊排一直深受广大朋友的喜爱,而且做法非常简单,下面就让小编几步教你学做简单西餐红酒椒香烤羊排吧。
用料:
羊排一块、红酒半杯、大葱 、姜 、花椒、八角 、小茴香 、老抽 、盐 、孜然粉、孜然粒、黑胡椒粉、海天特辣酱。
做法步骤:
1、先将羊排洗净放入锅中,大火煮沸后撇去浮沫。放入大葱,姜片和花椒,八角,小茴香,调入酱油和盐,盖上盖子。
2、用高压锅煮15分钟 。
3、红酒中加入孜然粉、黑胡椒粉、特辣酱调成酱汁,烤盘上铺上锡纸,预热烤箱230度。
4、将煮熟的羊腿取出放入烤盘中,先趁热刷一层调好的酱汁,再撒一层孜粒,(如果羊排不够咸,可以在撒孜然之前撒少许盐。)
5、放入烤箱中层,烤10分钟即可。
小技巧:
1、羊排要煮熟再烤,肉质更软嫩,也节省烤制的时间,这样做是防止长时间烤制造成的水分流失肉感干硬。
2、不要直接刷酱,而是用红酒将酱料稀释一下,味道更醇厚,在烤制过程中表皮有一定程度的水分挥发,如果直接用酱料,再加上孜然粒,时间长了会糊。
3、孜然粉、孜然粒,黑胡椒粉和黑胡椒粒最好都要放,各自的味道是不一样的。
以上就是本篇的全部内容,想了解更多敬请关注本站饮食频道。
教你做家常的西餐——奶油蘑菇汤
营养美味的西餐早餐菜谱让你感受西餐的魅力
超简单快速的盘发图解教程 - 几步骤打造最美的你
辣椒怎么腌制 教你最简单的做法
红酒木瓜汤丰胸 - 我教你做
简单易学的滋补羊肉汤做法大全
手把手教你做彼得西餐培根芝士意面
羊排的做法-迷迭香烤羊排的制作方法
适合冬季简单盘发步骤及教程 - 不学白不学!
牛尔红酒面膜怎么样 - 教你DIY红酒面膜
酱香黑椒T骨牛排做法分享
烤西式羊排的做法
红焖鸡翅的做法简单易学
菜鸟下厨教你做简单易学猪肉炖酸菜
绵羊皮衣怎么清洗 - 简单几招教会你洗皮衣
简单实用的夏季煲汤做法 - 教你煲美味排骨清汤
红烧排骨的做法教你做美味经典菜
简单的水果酒制作方法 - 在家轻松做出好酒
法式大餐——黑椒香草牛排
最简单的牛排做法 - 在家也能制作烛光晚餐
烤箱烤红薯温度和时间,教你简单烤箱版红薯的做法
猪排怎么做才嫩 简单几步比西餐煎牛排还香
简单易学的日常眼妆教程步骤
简单几步画好眼线做自信美妞
西餐可以怎么做 - 西餐菜谱大全
教你学习简单法式火焰美甲教程