欢乐过圣诞 - 圣诞花环色沙美味更养眼
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提要:圣诞节即将来临,大家做好迎接圣诞的准备了吗?有没有想过在圣诞节里大展身手一番呢?圣诞花环色拉做法推荐给你。
去年的圣诞树,大家都非常喜欢,今年教大家做圣诞花环色拉,相信也会令大家喜欢的,赶紧跟着下面的做法来学习吧!
圣诞花环色拉所需材料
原料:土豆 2斤,西兰花 1棵,桂圆、碧根果、青豆、车厘子、粟米、茼蒿、熏衣草各适量
调料:橄榄油 2勺,黄芥末 1勺,牛奶 6勺,盐、糖各适量,柠檬 1个,适量
油醋汁调料:柠檬橄榄油 2勺,蜂蜜 1勺,黑胡椒粉 1/2勺,白葡萄酒醋 3勺
圣诞花环色拉的做法步骤
1、把土豆去皮,洗干净,切块,装盘,加少许水,放入微波炉里,高火五分钟,然后再用中高火叮三分钟,取出备用。
2、在土豆里加入橄榄油、牛奶、盐、糖和黄芥末拌匀,再挤入柠檬汁拌匀,然后碾成土豆泥。
3、取一个圆盘,把土豆泥围成一个圆形备用。
4、把西兰花瓣小朵,洗干净,焯水,青豆和粟米洗干净,焯水备用。
5、把西兰花绕着土豆泥摆上一圈,再插入茼蒿和熏衣草。
6、然后再放入青豆和粟米,再摆入桂圆、车厘子、碧根果,淋上油醋汁即可,圣诞花环色拉就大功告成了。
圣诞花环色拉做法小贴士
1、西兰花焯水的时间不可过长,否则容易令西兰花软烂掉,不易摆放。
2、在土豆泥里增加黄芥末,是令土豆泥吃起来有酸味,而且更开胃。
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