黄瓜可以怎么做 - 黄瓜的做法大全
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提要:黄瓜,别称胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜、青瓜、唐瓜、吊瓜等,具有除热,利水利尿,清热解毒的功效,那么黄瓜的做法有哪一些呢?
黄瓜,味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠,主治烦渴,咽喉肿痛,还有减肥功效,那么黄瓜的做法有哪一些呢?下面让小编为大家介绍一下。
虾仁黄瓜沙拉
虾仁黄瓜沙拉所需材料
原料:海虾、黄瓜
配料:红椒、玉米油、盐、蛋清、沙拉酱
虾仁黄瓜沙拉做法
1、将虾清洗干净,剥壳,将虾线用牙签挑掉。
2、将处理干净的虾仁控干水份,加入1小匙盐和1/2个蛋清用手抓匀。
3、热锅,倒入2大匙玉米油,转中火,将虾仁倒入锅内滑熟后捞出。
4、把黄瓜和红椒都洗干净切成小块。
5、将黄瓜丁、红椒丁和虾仁一起倒盆内,加入1大匙沙拉酱拌匀,即可享用。
(图片ID:31059589,黄瓜怎么做好吃)
凉拌黄瓜
凉拌黄瓜所需材料
原料:黄瓜
配料:油、盐、白醋、干辣椒、花椒、白糖
凉拌黄瓜做法
1、黄瓜切去头尾,用切开的一段在切口处磨擦,会擦出一些乳白物,减少涩味。
2、用两根筷子放置在黄瓜与砧板之间,将黄瓜各一毫米切一刀,第五刀切断。
3、加适量的盐洒在黄瓜表面,腌制半小时。
4、腌制好的黄瓜挤出水分。
5、挤出水分的黄瓜装盘待用。
6、锅烧热,加花椒、干辣椒爆香,加清水,白醋烧开,加白糖煮融化,做调味汁。
7、烧好的调味汁冷却,淋在黄瓜上面,即可享用。
黄瓜炒鸡蛋
黄瓜炒鸡蛋所需材料
原料:黄瓜、鸡蛋
配料:油、盐、葱、鸡精、料酒
黄瓜炒鸡蛋做法
1、黄瓜去皮,鸡蛋洗干净,鸡蛋加入盐和料酒打散,黄瓜切菱形片。
2、锅热油,倒入蛋液,蛋液气泡凝固之后炒散盛出备用。
3、锅热油,爆香葱末,放入黄瓜快速翻炒,再加入鸡蛋翻炒均匀。
4、最后,加入盐调味,即可盛盘享用。
黄瓜拌粉皮
黄瓜拌粉皮所需材料
原料:黄瓜、绿豆粉皮
配料:蒜泥、香油、醋、盐、鸡精、芝麻酱
黄瓜拌粉皮做法
1、把蒜捣成蒜泥,把配料和在一起点上香油拌成汁备用。
2、黄瓜去皮从中间一劈两半,用刀面把黄瓜拍烂后切段。
3、绿豆粉皮先在清水中浸15分钟后,在开水中煮软,切成宽条。
4、把黄瓜段和绿豆粉皮一起拌入汁,用手或用筷子抖匀,最后加入芝麻酱,即可享用。
黄瓜苹果饮
黄瓜苹果饮所需材料
原料:黄瓜、苹果
配料:糖
黄瓜苹果饮做法
1、把苹果洗干净,去皮切成丁。
2、把黄瓜洗甘净,去皮切成小丁。
3、把黄瓜和苹果倒入料理机内。
4、加入适量的凉开水,按下开口,搅拌成汁,加入适量的糖调味,即可享用。
以上就是,黄瓜的五种做法,想了解更多饮食咨询,可以关注本站饮食频道。
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