牛肉南瓜软饭 - 软软香香
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提要:南瓜可以有效治疗糖尿病和高血压,用来做菜最好了,今天就教大家做牛肉南瓜软饭,味道吃起来不错呢。
牛肉和南瓜加在一起煮成饭,是不是很特别呢,想学的朋友一起跟着步骤来做哦!
用料:米饭1碗,牛肉30克,南瓜30克,西兰花30克,植物油适量,水适量。
牛肉南瓜软饭的做法:
1、南瓜洗净去皮切丁,牛肉洗净剁碎,西兰花洗净切成小朵备用。
2、把西兰花放入开水中焯一下,然后捞起待用。
3、牛肉放入开水锅里,烫1分钟后捞出沥干水分。
4、平底锅加入少许油,加入南瓜丁翻炒1分钟。
5、然后加入西兰花,牛肉碎一起翻炒均匀。
6、最后加入白米饭,清水,大火煮开后转为小火焖约10分钟即可盛出。
小贴士:在炒南瓜时如果想南瓜软一些可在炒时加少许水略焖一下。
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