饮食塑体食品 - 减肥降脂的燕麦食品
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导读:文章介绍了一款减肥降脂的燕麦食品
加工工艺: | ||
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设备信息: | 砂轮磨,调配罐,滚筒干燥器,布膜器,螺旋输送器,刮刀,破粒机,隧道式干燥机,自动包装机。调制机:参考价格11万元; | |
产品描述: | 燕麦是一种古老的粮食作物,具有很高的营养价值,裸燕麦在谷物中其蛋白质的含量均局首位,其蛋白质含量为15.6%,且含有人体必需的8种氨基酸,脂肪含量高达8.8%,而且含有极其丰富的亚油酸,占燕麦全部不饱和脂肪酸的35%一52%,维生素E的含量也高于大米、小麦面粉。大量临床试验和动物试验已经证明,经常食用燕麦食品能预防和治疗由高脂血症引起的心脑血管疾病,控制非胰岛素依赖性的糖尿病以及治疗肥胖病,而且无任何化学药物诱发的毒副作用。减肥降脂的燕麦早餐食品就是以燕麦粉、大米粉为原料,配以大豆粉、甜味剂、营养强化剂等辅料,经科学加工而成的。产品质量指标 1.感官指标 产品为不均匀的片状早餐食品,具有燕麦大米固有色泽,无肉眼可见杂质;口感细腻,香甜可口,不沾牙,不夹生,不牙碜,具有蒸煮、烘烤燕麦大米的天然香气,无异味。 2.理化指标 水分(%) ≤11 蛋白质(%) ≥13.5 脂肪(%) 5.6-6.8 碳水化合物(%) 62-66 膳食纤维(%) ≥5 铅(以Pb计,mg/kg) ≤1.0 砷(以As计,mg/kg) ≤0.5 铜(以Cu计,mg/kg) ≤10 3.微生物指标 细菌总数(个/g) ≤10000 大肠菌群(个/100g) ≤90 致病菌 不得检出产品特点与功能特性 减肥降脂燕麦米片,口感细腻、香甜可口、营养丰富,具有降低血脂、预防心脑血管病、调节血糖和胰岛素、控制体重、促进胃肠功能之效,是高脂血症、肥胖病、糖尿病患者理想的早餐食品。 |
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