女性冬季补养就吃这7食物
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1、多吃富含维生素的食物
进入寒冬,蔬菜供应也进入淡季,数量减少、品种单调。因此往往一个冬季过后,人体就会出现维生素不足,如缺少维生素C,导致口腔溃疡、牙龈肿痛、出血、大便结节等症状。其防治方法首先是扩大食物来源,冬天绿叶菜相对减少,可适当吃些薯类,如马铃薯、甘薯等,它们均含有维生素C、维生素B,红心甘薯还含有较多的胡萝卜素,可清内热、去温毒。此外,在冬季上市的大路菜中,大白菜、圆白菜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等蔬菜中,维生素含量均较丰富。只要经常调换品种,合理搭配,可满足人体所需的各种维生素。
2、保证热能的供给
为适应寒冷的气候,人体内蛋白质、脂肪、碳水化合物三大热源营养素的分解加速,以增加机体的御寒能力,这样就造成人体热量散失过多。因此,饮食应增加热能为主,可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物及优质蛋白质,如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及豆制品等,这些食物所含的蛋白质,不仅利于人体消化吸收,而且富含必需的氨基酸,营养价值较高,可增加人体的耐寒和抗病能力。
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