五彩缤纷 - 彩虹蛋糕的做法
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提要:童话般梦幻的彩虹蛋糕让人看着都想吃,今天就小编就和大家分享自制漂亮彩虹蛋糕的做法,一起来学习一下吧。
缤纷色彩的彩虹蛋糕绝对吸引每个人的眼球,下面小编就教大家自制彩虹蛋糕的做法,赶紧一起来看看吧。
材料:
蛋糕片:鸡蛋7个,低筋面粉210克,白糖140克,无味色拉油或者无盐黄油56克
装饰:淡奶油500ML,MM巧克力豆一包。
做法:
1.首先鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速打发15分钟。
2.打发完成后加入其中一种果味食用色素,要边搅拌边加喔。
3.面粉过筛后加入蛋糊翻拌均匀。
4.最后加入色拉油或者黄油翻拌均匀,蛋糕糊就算完成。
5.模具内涂上黄油,然后倒入蛋糕糊。
6.烤箱170度预热10分钟之后入烤箱中层烤10分钟,蛋糕片很薄,很容易烤糊,所以要注意观察喔!
7.用打蛋器高速打发奶油到可以裱花的状态,然后就可以一层层地盖蛋糕了。
8.蛋糕完成后再在上面铺满了喜欢的MM巧克力就完成啦。
小贴士
奶油要冷藏至少一夜,否则不容易打发喔!
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