榴莲怎么吃好吃 - 榴莲的吃法
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提要:榴莲怎么吃好吃?榴莲的吃法包括有生吃、榴莲炖鸡、椰丝托榴莲等,本文将为大家介绍榴莲怎么吃好吃,榴莲的吃法。
相信很多人都喜欢吃榴莲,那么对于榴莲的吃法大家知道多少呢?下面就让小编为大家介绍一下榴莲的吃法吧。
一、生吃
榴莲最简单的吃法,就是生吃了,味道鲜美。或者也可以把榴莲切成小丁,里面加入一些冰激凌,搅拌一下,就变成榴莲冰了,这种吃法能够掩盖一下榴莲的味道,对于不喜欢榴莲味道的朋友是个不错的选择哦。
二、榴莲炖鸡
榴莲炖鸡补而不燥,性质温和,可以滋阴补肾,对体质虚弱的人,尤其产后或者月经后的调养最合适。而且这个汤几乎没有榴莲味,对于不喜欢榴莲味的朋友也可以喝哦,如果想煲浓一点,可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃,浓烈的榴莲味便会散发出来。
榴莲炖鸡的做法:
食材:
榴莲适量、鸡1只、姜片10克、核桃仁50克、红枣50克、清水约用1500克、盐少许。
做法:
1、鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块;核桃仁用水浸泡,去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮,留下大块的外皮。可以去果肉,可以取汁,把外皮切小,因为味道比较重,少放一点为好。
2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,改用文火煲3小时,加盐,少量味精调味即成。
三、椰丝托榴莲
食材:
榴莲1-3粒、椰子粉80克、椒盐1茶匙、甜辣酱2大匙。
面糊:脆酥粉1.5杯、鸡蛋1个、沙拉油1茶匙、盐1/2茶匙、糖1大匙、水适量。
做法:
1、榴莲肉,切成3厘米*0.5厘米的长条,将面糊调匀。
2、起油锅,入油4杯烧至六分热,将果肉依序沾裹面糊及椰子粉,入锅。
3、炸至金黄色即可捞出沥干排盘,食用时可沾胡椒或甜辣酱。
四、榴莲酥
食材:
油酥面50克、榴莲肉20克、鲜奶10克。
做法:
1、把面粉、猪油和成油心,面粉内放入水、糖,和匀,搓至成水皮。
2、把水皮包住油心,捏紧收口包好、压角擀开、卷成筒状,再压扁卷起,擀成圆形包起榴莲肉,捏成雀笼形,用剪刀把表面剪出尖形,放入160℃的油锅中炸至金黄色即可。
以上就是榴莲的吃法介绍,更多饮食知识敬请关注本站饮食频道。
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