洋葱黑椒牛腱 - 劲道十足诱人食欲
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提要:牛腱吃起来非常的有嚼劲,但如果做法不当,吃起来会有膻味哦!赶紧来学习下面这道美食达人推荐的洋葱黑椒牛腱做法。
洋葱黑椒牛腱的做法很简单的,赶紧来学习做法吧!
洋葱黑椒牛腱所需材料
原料:牛腱,洋葱
配料:八角,花椒,干辣椒,桂皮,丁香,茴香籽
调料:冰糖,盐,料酒,生抽,黑椒汁
洋葱黑椒牛腱做法
1、把牛腱洗干净,放入锅里,加水煮去血水,取出洗干净,切厚片,把洋葱切块。
2、把牛腱放入高压锅里,再放入八角、花椒、干辣椒、桂皮、丁香和茴香籽,再放入料酒、生抽、黑椒汁和冰糖,再加入没过材料的水,然后盖上盖子焖四十分钟。
3、在锅里放油烧热,放入洋葱翻炒几下,直到半透明,然后加入黑椒汁翻炒均匀,再加入焖好的牛腱翻炒均匀,再用大火收汁即可。
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