饱腹早餐 - 九层牛肉饼
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九层牛肉饼香香的味道,层层都是肉,酥酥的皮,赶紧跟着来做吧!
食材:面250g,肉200g,油、盐、葱、味精适量。
步骤
1、温开水和面,水一点点的加,搅拌成絮状后,用手和成面团。
2、和好的面团醒上二十分钟。
3、牛肉剁成肉馅后加入适量的盐,油,葱花,味精搅拌均匀了。
4、醒好的面擀成一个大圆饼。
5、将肉馅均匀的抹在面饼上。
6、在面饼中间割四刀,注意中间不要割断了。
7、先折左右的,再将折好的折向中间。
8、再将下面的折向中间。
9、接着折右边的折在一起。
10、将右面折好的也折向中间。
11、最后收口,将上面的一块包住所有的,按扁。
12、略擀的薄一些,预热电饼铛。
13、电饼铛上涂上一层油,放入饼开始烙,饼的上面也涂上层油,加热,四分钟后翻面,再加热三四分钟即熟。
小贴士:温开水和面,饼会软一些,更好吃一些,用刀割的时候千成不要割断了。
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