最补血的食物搭配有哪些
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1、补血的食物搭配
(1)补血搭配1:西红柿+酸奶
铁可以预防和改善女性贫血状态,如果和维生素C一起摄入,则更易被人体吸收。西红柿中含有火量的维生素C,因此能提高铁的吸收率,食物中的铁吸收了,才能达到补血的目的。熟透了的红色西红柿巾所含的维生素C极其丰富,酸奶的蛋白质成分能促进铁的吸收,因此,把西红柿和酸奶搭配在一起是铁元素的良好来源。酸奶的种类繁多,为了避免糖分摄取过量,最好选择无糖的原味酸奶。
(2)补血搭配2:西芹+牛奶
很多人都不喜欢西芹的特殊味道,其实,从营养学的角度来看,西芹是非常好的食物,它富含胡萝卜素、维生素C及铁等矿物质。大部分女性的贫血都是缺铁造成的缺铁性贫血,西芹中含有丰富的铁,而且还有维生素c,帮助铁发挥作用。红细胞的生成,必须要有蛋白质的加入,牛奶恰恰能发挥补充蛋白质的作用。把西芹捣碎后,加入适量牛奶,最后再加些蜂蜜调味,即为一款美容又时尚的补血饮品。
最补血的食物搭配
(3)补血搭配3:西梅干+白酒
西梅含有丰富的铁。新鲜的西梅很难买到,但西梅干在大型的超市都有,把西梅制成酒,可以全年享用。西梅酒做起来也很简单,把西梅干半斤和900毫升(差不多3~4杯)白酒以及适量冰糖放入瓶子中,放在阴凉处泡2个月就能饮用了。
(4)补血搭配4:归圆+鸡肉
取鸡肉150克,当归30克,桂圆肉100克。将归、圆、鸡肉洗干净,鸡肉切片,放入锅巾,用文火炖3小时,调味即可。
(5)补血搭配5:莲子+桂圆
莲子、桂圆肉各30克,红枣20克,冰糖适量。将莲子浸泡后去皮、心,与桂圆肉、红枣一同放入锅中,加水适量煎煮至莲子酥烂,加冰糖调味,睡前食用。
最补血的食物搭配
(6)补血搭配6:当归+羊肉
羊肉400克,黄芪、党参、当归各25克。羊肉切块,黄芪、党参、当归用纱布袋装好,同放入锅内,加水1000毫升,用文火煨煮,至羊肉烂时放入生姜和食盐即可。
(7)补血搭配7:枸杞+红枣+鸡蛋
枸杞20克,红枣10枚,鸡蛋2个。枸杞、红枣、鸡蛋同煮,蛋熟后去壳再同煮10分钟。吃蛋饮汤,每天或隔天1次。有补虚劳、益气血、健脾胃等功效。
2、贫血的症状
1、一般表现:疲乏、易倦是贫血最常见的症状,贫血严重时部分患者还可出现低热;
2、心血管系统:活动后心慌、气短最为常见,部分严重贫血患者还可出现心绞痛、心力衰竭,检查时可有轻度怵音,下肢水肿、心电图出现改变。
3、神经系统:头痛、头晕、目眩、耳鸣,注意力不集中、失眠或晕厥,严重贫血可出现神志模糊或痴呆等症状。
4、消化系统:食欲减退、腹胀、恶心较为常见,溶血性贫血患者可有黄疸和脾脏肿大;
5、泌尿生殖系统:肾脏浓缩功能减退,患者常有多尿、尿比重降低、欲望降低,女性患者常有月经不规则、过多或减少;
6、其他:皮肤干燥、毛发枯疏、少光泽。
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