红枣与哪些食物相克
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1、红枣+大葱:易导致消化不良
炒菜总是少不了各种佐料,相信这是不少家庭主妇的习惯。但是家庭主妇们要记得红枣跟大葱可不能同食哦!红枣能补脾和胃,益气生津。大葱能去腥除腻,还可以刺激消化液的分泌,增进食欲。但是两者结合起来易导致消化不良。不要到时候把红枣跟大葱一起吃搞个消化不良的毛病出来呀!
2、红枣+牛奶:影响蛋白质的吸收
很多年轻的女性对于红枣牛奶情有独钟,就是把牛奶跟红枣一起泡来喝当下午茶,早餐喝。其实呀!吃枣后,不要马上吃高蛋白食品,如奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块,不容易吸收,所以要在吃枣1~2个小时后,再吃高蛋白食品。所以说女性们这种红枣加牛奶的吃法是万万不可取的呀!
3、红枣+玄参:功能相克
不少家庭平日里总是少不了一锅靓汤,鸡汤,排骨汤什么的。但是很多人煲汤的时候为了更进补,汤的味道更好,都会放一些红枣玄参下去,但玄参属于寒性食物,具有非常好的清热去火、排毒解毒的作用。大枣味甘性温,具有补脾和胃、益气生津等作用。不能和红枣一起吃,因为二者的功效和作用完全相反。以后煲汤放了红枣就不要放玄参了,或者放了玄参就不要放红枣了,不然会浪费他们的作用呀!
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