花生木瓜鸡脚汤怎么做 - 花生木瓜鸡脚汤的做法
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提要:花生木瓜鸡脚汤营养美味、鲜香甜美,鸡脚胶质含量丰富,十分美容养颜,那么花生木瓜鸡脚汤怎么做?
花生木瓜鸡脚汤,多吃可延年益寿,下面让小编为大家介绍一下花生木瓜鸡脚汤的做法。
花生木瓜鸡脚汤
食材:鸡爪6个、木瓜1个、花生80g、盐适量、味精适量、鱼露适量
做法
1、花生提前隔夜浸泡,然后洗干净沥干水分备用。
2、木瓜洗干净去皮,切成大小一致的小块。
3、置锅火上,加入适量的清水,水开后倒入鸡爪。
4、焯点血水与浮沫后捞出过一遍凉水备用。
5、另取净锅置火上,加入适量清水,接着倒入鸡爪、花生。
6、大火煮开20分钟后,倒入切好的木瓜。
7、转中火煮至花生,鸡爪,木瓜变软。
8、最后加入盐、鱼露、味精进行调味,即可出锅享用。
(图片id:17715054,花生木瓜鸡脚汤)
小贴士
1、花生需要提前浸泡,这样可以缩短煮汤的时间。
2、煲汤用的木瓜建议用半生熟的,太熟的建议生吃。
3、煮汤过程要保持汤水沸腾的状态,这样出来的汤才会浓郁。
以上就是本篇文章的全部内容,想了解更多花生木瓜鸡脚汤的做法,敬请关注本站饮食频道。
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