夏天清淡爽口小菜陪你过夏天
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提要:夏天吃什么菜好?小编给你介绍几款清淡爽口的小菜让你清爽一整夏!
夏天炎热,大家都喜欢清爽的口味,那夏天吃什么菜好呢?小编给大家介绍几款适合夏天吃的菜!带大家走过清凉一夏!
凉拌黄瓜
主要材料:黄瓜、食盐、辣椒酱、白糖、陈醋、香油、耗油
做法步骤:
1.将黄瓜洗干净,用刀背将黄瓜拍扁,但记住不要拍得太碎
2.再将黄瓜从中剖开,切成小段
3.将黄瓜放进碗里面,放入一汤匙耗油,和适量的盐,香油半汤匙,白糖一小匙,陈醋一汤匙,辣椒酱一小匙,然后用筷子充分地搅拌均匀
4.搅拌均匀后,封上保鲜膜放进冰箱里冷藏20分钟,就可以食用了
温馨小贴士:凉拌黄瓜在夏天里可是很清脆可口哦!除了可以搭配白粥一起吃,单独当零食吃也是很健康的!
糖醋藕片
主要材料:莲藕、香醋、白糖、香油
做法步骤:
1.将莲藕洗干净刮去皮,然后切成薄片,切成薄片以后将藕片放进清水里滴入几滴白醋浸泡一会儿
2.在锅里放入半锅清水,烧至沸腾,然后把藕片放进去汆水
3.把藕片捞出,放到凉水中浸泡1分钟,捞出沥干水分
4.把藕片放进大碗里,加2匙子白糖,2大勺香醋,在搅拌均匀后淋上少量的香油即可
温馨小贴士:酸酸甜甜的味道在这个夏天很开胃,不妨经常做糖醋藕片!
苦瓜炒猪肉
主要材料:苦瓜、猪肉、盐、酱油
做法步骤:
1.将苦瓜和猪肉洗干净,切成片待用
2.苦瓜放入两汤匙盐去掉涩味,等3分钟后用清水将苦瓜的盐分洗去
3.在锅里倒入少量的油,先把猪肉倒进去翻炒至熟,再加入苦瓜一起炒
4.等到苦瓜炒熟以后加入适量的盐和酱油调味即可
温馨小贴士:苦瓜可是有清热解毒的功效,夏天不怕多吃哦!
烧冬瓜
主要材料:冬瓜、盐、酱油、耗油
做法步骤:
1.将冬瓜去皮,切成片备用
2.在锅里倒入油,烧热,然后倒入冬瓜,加入适量的盐翻炒直至冬瓜软
3.加入一碗清水炖煮冬瓜,同时加入少许酱油和适量的耗油一起搅拌炖煮
4.炖煮20分钟之后,就可以出锅啦!
温馨小贴士:冬瓜可是很解暑的一款食物,利水消肿,也很适合减肥的朋友食用!
清炒莴笋
主要材料:莴笋、盐、蒜
做法步骤:
1.将莴笋和蒜去皮,洗净,切片
2.在锅里加入少量的油,将蒜片爆香
3.倒入莴笋,翻炒至断生后加入盐调味即可
温馨小贴士:夏天最要紧就是吃得清淡,清炒 莴笋很适合夏天食用!
这就是小编告诉你的夏天必备菜色!
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