橄榄炖猪肺有润肺止咳的功效
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提要:天气干燥,令人容易出现感冒、咳嗽、咽痛等,大家不妨做一碗橄榄炖猪肺来喝,滋润一下。
橄榄炖猪肺有润肺止咳、生津化痰等功效,一起来学习一下橄榄炖猪肺的做法吧!
橄榄炖猪肺所需材料
原料:猪肺,青橄榄,猪骨
配料:盐
(图片id:47556441,橄榄炖猪肺)
橄榄炖猪肺的做法
1、把猪骨洗干净,斩块,青橄榄洗干净,拍破备用。
2、把猪肺加盐搓洗干净,然后切成大块,继续加盐揉搓,清洗干净。
3、在锅里放水烧开,放入猪骨和猪肺焯水,捞出洗干净。
4、把猪骨、猪肺和青橄榄放入砂锅里,加水煮开,再用小火炖一个半小时。
5、把猪肺捞出,放凉,再切成小块,然后再放回锅里,大火煮开,然后加盐调味即可。
橄榄炖猪肺小贴士
1、猪肺要用盐不停揉搓,才能洗得干净。
2、煲猪肺时不要切太小块,容易煮散掉,煮好后,再捞出切小块。
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