金银花如何冲泡 - 金银花的冲泡方法
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提要:金银花是一种药材,具有清热解毒的功效,是我们生活当中离不开的一种中药材,在我们身体有内热的情况下,每天喝几杯对清热特别有好处,那么金银花如何冲泡?冲泡方法有什么呢?通过下面的介绍,我们来进行一下了解。
银花是比较常见的茶品,日常生活中可以用金银花泡水喝,泡茶的时候是有一定的讲究的,以能维护香气不致无效散失和显示茶胚特质美为原则。那金银花如何冲泡呢?下面一起来学习下吧。
一、泡饮金银花茶,首先看看金银花茶的外观形态。
取泡一杯的茶量,放在洁净无味的白纸上,干嗅金银花茶香气,察看茶胚的质量,包括烘青、炒青、晒青及嫩度、产地等,取得金银花茶质量的初步印象。花干色泽白净、明亮,为好花干的标志,黄褐深暗,为花干质差的表象。
二、冲泡步骤
1、每次取3~6克金银花,或.根据茶杯的大小来决定投放金银花茶的数量。
2、投放好后,就可以往茶杯中冲泡开水了,注入200-250ml沸水。
3、盖上杯盖,防止金银花茶的香气散发掉。
4、待三分钟左右,金银花茶就差不多冲泡好了,茶色黄绿明亮、清凉爽口,就可以进行品饮了。
一般冲泡3分钟后,揭开杯盖一侧,鼻闻汤中氤氲上升的香气,顿觉芬芳扑鼻而来,精神为之一振,“香于九畹芳兰气”、“草木英华信有神”。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸,充分领略愉悦香气,称为“鼻品”。
茶汤稍凉适口时,小口喝入,在口中稍事停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,便茶汤在舌面上往返流动一二次,充分与味蕾接触,品尝茶味和汤中香气后再咽下,如是一二次,才能尝到名贵金银花茶的真香实味。综合欣赏金银花茶特有的茶味、香韵,谓之“口品”。
泡饮中低档金银花茶,或金银花茶末,一般采用白瓷茶壶,因壶中水多,保温较杯好,有利于充分泡出茶味。视茶壶大小和饮茶人数、口味浓淡,取适量茶叶入壶,用100℃初沸水冲入壶中,加壶盖,待5分钟,即可酌入茶杯饮用。这种共泡分饮法,方便卫生,家人团聚或三五亲朋相叙,围坐品茶,互谈家常,较为融洽,添增和睦的气氛。
通过上述的介绍,我们知道了金银花冲泡的方法有什么了,在平时的时候一般主要是夏天的时候喝金银花的情况多,因为金银花属性寒的东西,所以说冬天的时候应该少喝,特别是肠胃不好的朋友或是孕妇也不能喝的,一定要谨记。
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