婴儿意大利面的做法分享
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婴儿意大利面的做法虽然简单,但也要掌握其中的窍门,才能做出令婴儿喜欢的意大利面来,一起来看看它的做法吧!
婴儿意大利面所需材料
原料:意大利面,西红柿,胡萝卜,虾仁,扁豆
配料:盐,橄榄油
婴儿意大利面的做法
1、把西红柿洗干净,放入开水中浸泡两分钟,取出,剥掉皮,切成丁,把胡萝卜去皮切片,扁豆去掉筋膜,洗干净切段。
2、在锅里放水烧开,放入胡萝卜焯五分钟,捞出沥干,再切成丝,把扁豆焯一下,捞出沥干备用。
3、把锅里的水倒掉,重新注入水烧开,然后放入意大利面,加入少许盐,煮至软硬适中的程度,捞出沥干,装盘,加入橄榄油拌匀,把虾仁去头尾、壳和虾线,洗干净切丁备用。
4、在锅里放油烧热,放入虾仁翻炒几下,再放入西红柿、胡萝卜和扁豆翻炒,然后放入少许水和盐炒匀,然后盖上盖子,焖至收汁,然后铲起放在意大利面的上面即可。
婴儿意大利面的做法小贴士
1、煮面时,一定要煮开水再把面放进去,加盐会让面更有弹性,也更有味道。
2、把意面捞出时,一定要加入橄榄油拌匀,这样可预防意面粘在一起。
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