自制点心大全教你DIY美食 - 惬意度过周末
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提要:快到周末了,想不想动手做一些点心,叹一壶奶茶,度过惬意的周末呢?
点心的美味让人着迷,想自制一些点心吗?美食频道今天教你DIY点心,自制点心大全推荐给你。
自制点心大全一:萝卜丝酥饼
原料:面粉,萝卜,火腿
配料:麻油,猪油,盐,味精,葱
做法:把萝卜去皮洗干净切成丝,加入盐腌出水,再沥干水备用,把火腿切成末,葱切葱花,在萝卜丝里加入火腿、麻油、猪油、味精和糖调匀成馅料,把面粉放入大盘里,加入猪油和适量清水揉成水油皮,把适量面粉加入猪油揉成干油酥,把水油皮裹住干油酥,再擀成长条,然后对折,再擀成薄片,再卷起来,然后中间对折这就成了坯皮,把坯皮擀薄,放入馅料裹住搓成椭圆形,在锅里放油烧热,放入做好的酥饼炸至金黄色即可,萝卜丝酥饼就做好了。
自制点心大全二:红豆抹茶煎饼
原料:中筋面粉,苏打粉,泡打粉,抹茶粉,鸡蛋,蜜红豆
配料:糖,油,水
做法:把中筋面粉加入苏打粉和泡打粉拌匀,过筛放入盆中,加入鸡蛋、抹茶粉、糖和水拌匀,再加入蜜红豆拌匀成面糊,在平底锅里放入少许油烧热,倒入面糊煎至熟透呈金黄色即可,美味的红豆抹茶煎饼就做出来了。
自制点心大全三:紫薯芝士吐司
原料:紫薯,高筋粉
配料:黄油,芝士,酵母,盐,糖
做法:把紫薯去皮洗干净,放入锅里蒸熟,然后放入保鲜袋里碾成泥,放入冰箱里冷藏,把芝士切丁,把紫薯取出,加入高筋粉、芝士、糖、盐和酵母搅拌成面团,再加入黄油揉至成光滑面团,然后放置发酵至原来的2倍大,再把面团按扁拍出空气,然后擀成长条,然后翻面,把两端向中间折回,再擀长,然后卷起,放入吐司盒,再放置发酵大,然后盖好盖,放入烤箱里烤四十分钟即可,美味的紫薯芝士吐司就做好了。
自制点心大全四:红豆煎饼
原料:面粉,红豆沙,鸡蛋
配料:牛奶
做法:把面粉放入盘子里,加入牛奶和鸡蛋调成面糊,把红豆沙放入保鲜袋里压平再捏成长方形,在锅里放油烧热,放入面糊摊成圆形,翻面煎熟,装盘备用,把红豆沙放入煎饼中间,把饼皮的边缘往内折,折成四方形,再放入锅里煎至金黄色,美味的红豆煎饼就做好了。
这几款点心可以让你度过愉快的周末,你也快快来试试吧!
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