黄金桔皮酱的做法 - 桔皮也有妙用
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提要:自己动手做黄金桔皮酱,既健康又增添了乐趣,桔皮酱可以用作配料,吃面条放上一些,味道非常棒,大家赶紧来学习一下黄金桔皮酱的做法。
现在越来越多的人喜欢自己动手做各种配料了,今天小编就教大家做色泽金黄的桔皮酱,经常吃一点,可以开胃去火哦!
黄金桔皮酱所需材料
原料:桔皮
配料:柠檬汁,白糖
黄金桔皮酱的做法
1、把桔皮去掉蒂,洗干净,放入清水中浸泡半小时,捞出备用。
2、把桔皮放入锅里,加没过桔皮的清水。
3、大火煮开,再用小火熬十分钟,然后取出,放凉,刮掉内膜,再切碎。
4、把切好的桔皮放入料理机里,搅拌成碎末,装碗。
5、在桔皮里放入和桔皮一样量的白糖,再加入一勺柠檬汁,搅拌均匀备用。
6、把拌好的桔皮泥放入微波里里,高火叮三分钟。
7、取出再放入搅拌机里打碎,再放入微波炉里叮两分钟。
8、取出后,装进密封瓶里,再放入冰箱里冷藏即可。
黄金桔皮酱小贴士
1、如果没有柠檬汁,可以用白醋代替。
2、如果没有微波炉,可以放入不粘锅里煮,第一次要煮十分钟,第二次煮五分钟即可。
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