美味扬州干拌面让他们纷纷闻香而来
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提要:不要以为做拌面很简单,其实要把干拌做得好吃也是很有讲究的哦,下面小编教你做美味扬州干拌面,让你的家人纷纷闻香而来。
做扬州干拌面最离不开的是酱油,所以在选择酱油是很重要的,虽然小编教大家做的拌面只是山寨版的扬州干拌面,但是喜欢吃的人不妨学学哦,小编也经常做来吃呢,方便、美味。
扬州干拌面所需材料
主材料:面条
配料:葱、虾籽酱油、胡椒粉、猪油
扬州干拌面详细做法
1:首先在锅中烧开水,待水沸腾后把面条放入,用筷子不是搅拌至水再次沸腾,然后加入少许凉水,待水沸腾后把面捞起沥水盛在盘中待用。
2:准备一个小盘用来调味料,先倒入适量虾籽酱油,加入适量猪油,胡椒粉小半匙,把葱洗干净切成小段加入盘子里搅拌。
3:把调好的味料和面条一起搅拌即可食用。
扬州干拌面小贴士
在准备面条的时候也是很讲究的哦,最好选择粗细一般的面条,那样做出来的扬州干拌面才会有嚼劲哦~
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